Parliamo di Dieta Paleo… ma che cos’è?
Tra i diversi studi scientifici effettuati in questo periodo di quarantena, ho deciso di approfondire l’argomento della Paleo Diet, ossia quello che afferma che è possibile perdere i chili di troppo consumando esclusivamente gli alimenti disponibili in epoca paleolitica. La classica dieta dei “cavernicoli”. VERO O FALSO??? Questa proposta alimentare si basa su carne e […]
Alimentazione e tiroiditi
Alimentazione e TIROIDITI: Proviamo a saperne di più! Le malattie autoimmuni sono dovute ad una risposta “abnorme” del sistema immunitario, il quale dirige le proprie difese contro i tessuti dell’organismo stesso anziché contro gli agenti infettivi esterni. La conseguenza di questo processo origina lo sviluppo di malattie diverse a seconda del tessuto colpito. Nel nostro […]
Polpette di tonno al forno
Bentrovati ancora su questo blog per una nuova ricetta light!! Oggi vi propongo un piatto salva-cena che si prepara in 5 minuti, è gustoso e veramente light. Le mie fantastiche polpette di tonno cotte al forno, ottime per i bambini e perfette anche per gli adulti. Il tonno è un pesce molto magro, contiene un’ […]
Alcool, ma quanto te ne sai?
Ahhh, quanto vorrei uno spritz!! Bere alcool è il modo migliore per trascorrere un tipico aperitivo con gli amici in piazza o in riva al mare. Ma se dovessi chiederti veramente.. quanto ne sai? Le bevande alcoliche sono costituite per la maggior parte da ACQUA e per la restante parte da ALCOL ETILICO, una quota […]
Torta deliziosa carote e noci
Avevo pensato di preparare un dolce che ricordasse le tanto amate ricette della nonna. Aprendo il suo ricettario ho trovato questa deliziosa idea, potremmo dire abbastanza light, e ho pensato di prepararla per il post pranzo della domenica. Ecco a voi la ricetta: INGREDIENTI 300 g carote 180 g zucchero 300 g farina integrale 1 […]
Pancakes per colazione
Ecco la mia deliziosa ricetta dei Pancakes per colazione! La dose è per 3 pancakes ( ideale per affrontare il fabbisogno calorico mattutino) INGREDIENTI: 1 uovo 5 g di zucchero 70g di yogurt magro – puoi scegliere anche uno yogurt a frutta o greco (assaggia il composto, se credi sia troppo acidulo dosa lo zucchero) […]
Pasqua senza i comuni sensi di colpa? Scopri come!
Nonostante il periodo di quarantena disorienti il nostro corpo, il tempo scorre ed è arrivata anche Pasqua. Questa festività in genere fa scattare nella nostra mente due lampadine: ci avviciniamo alle ferie e alla prova costume! Proprio così, la Pasqua è l’ultima festività religiosa importante dell’anno e molti di noi, sono pronti a sacrificarsi ancora […]