Ecco la mia deliziosa ricetta dei Pancakes per colazione!
La dose è per 3 pancakes ( ideale per affrontare il fabbisogno calorico mattutino)
INGREDIENTI:
1 uovo
5 g di zucchero
70g di yogurt magro – puoi scegliere anche uno yogurt a frutta o greco (assaggia il composto, se credi sia troppo acidulo dosa lo zucchero)
30g di latte
75g di farina
3 grammi di lievito per dolci.
Puoi sostituire la farina normale con la farina d’avena e lo zucchero con il miele se preferisci.
PROCEDIMENTO:
Unisci l’uovo con lo zucchero e lo yogurt e mescola utilizzando una frusta a mano. Aggiungi il latte e poco alla volta la farina setacciata e il lievito per evitare che si formino grumi. Una volta che il composto è pronto versalo in un padella antiaderente, cuocendolo da un lato e poi dall’altro.
Lascia raffreddare e servi con della fresca marmellata di mirtilli.
RICORDA: la colazione è il pasto con il quale si inizia la giornata e si ricarica l’organismo, perciò è indispensabile non saltarla.
Puoi consultarmi per il tuo piano alimentare personalizzato!
Alla prossima ricetta!