Parliamo di Dieta Paleo… ma che cos’è?
Tra i diversi studi scientifici effettuati in questo periodo di quarantena, ho deciso di approfondire l’argomento della Paleo Diet, ossia quello che afferma che è possibile perdere i chili di troppo consumando esclusivamente gli alimenti disponibili in epoca paleolitica. La classica dieta dei “cavernicoli”. VERO O FALSO??? Questa proposta alimentare si basa su carne e […]
Alimentazione e tiroiditi
Alimentazione e TIROIDITI: Proviamo a saperne di più! Le malattie autoimmuni sono dovute ad una risposta “abnorme” del sistema immunitario, il quale dirige le proprie difese contro i tessuti dell’organismo stesso anziché contro gli agenti infettivi esterni. La conseguenza di questo processo origina lo sviluppo di malattie diverse a seconda del tessuto colpito. Nel nostro […]
Polpette di tonno al forno
Bentrovati ancora su questo blog per una nuova ricetta light!! Oggi vi propongo un piatto salva-cena che si prepara in 5 minuti, è gustoso e veramente light. Le mie fantastiche polpette di tonno cotte al forno, ottime per i bambini e perfette anche per gli adulti. Il tonno è un pesce molto magro, contiene un’ […]
Alcool, ma quanto te ne sai?
Ahhh, quanto vorrei uno spritz!! Bere alcool è il modo migliore per trascorrere un tipico aperitivo con gli amici in piazza o in riva al mare. Ma se dovessi chiederti veramente.. quanto ne sai? Le bevande alcoliche sono costituite per la maggior parte da ACQUA e per la restante parte da ALCOL ETILICO, una quota […]
Torta deliziosa carote e noci
Avevo pensato di preparare un dolce che ricordasse le tanto amate ricette della nonna. Aprendo il suo ricettario ho trovato questa deliziosa idea, potremmo dire abbastanza light, e ho pensato di prepararla per il post pranzo della domenica. Ecco a voi la ricetta: INGREDIENTI 300 g carote 180 g zucchero 300 g farina integrale 1 […]
Pasqua senza i comuni sensi di colpa? Scopri come!
Nonostante il periodo di quarantena disorienti il nostro corpo, il tempo scorre ed è arrivata anche Pasqua. Questa festività in genere fa scattare nella nostra mente due lampadine: ci avviciniamo alle ferie e alla prova costume! Proprio così, la Pasqua è l’ultima festività religiosa importante dell’anno e molti di noi, sono pronti a sacrificarsi ancora […]
QUALCHE BUON MOTIVO PER MANGIARE BIO!
Ecco la domanda che sorge spontanea: e se proprio dobbiamo mangiare, posso scegliere cibo BIO? Beh, lo abbiamo chiesto ad un esperto del settore, il Dott. Stefano Lambiase consulente BiotoBio SRL e lui chi ha risposto cosi: “Da sempre il cibo è cultura, tradizione, momento di convivialità e incontro. In questi giorni di restrizioni, […]
QUARANTENA NEMICA? Ecco la strategia da seguire!
Il periodo di quarantena ci affligge? Si, è proprio così! Abbiamo cambiato le nostre abitudini quotidiane, limitato l’attività lavorativa e fisica, insomma… il divano, sembra essere l’UNICA ALTERNATIVA di passatempo quotidiano. Il pranzo e la cena sono diventati così il momento più piacevole della giornata quando tutta la famiglia si riunisce per sedersi a tavola […]